אליוט גולדשטיין הוא סגן נשיא בכיר לגיוס משאבים במכון שלום הרטמן. הוא מוביל את פיתוח החזון האסטרטגי להגדלת המשאבים הפילנתרופיים של המכון ולבניית קשרים אסטרטגיים עם קהילת התורמים בכדי להעמיק את השפעת המכון בישראל וברחבי צפון אמריקה. לפני שהצטרף למכון הרטמן כיהן אליוט כמנכ"ל אגף קשרי חוץ בארגון הג'וינט העולמי (JDC). הרקע המקצועי שלו כולל פיתוח בינלאומי בתפקידי מנהיגות מרכזיים המתמקדים בחיזוק החיים היהודיים ובמתן סיוע הומניטרי בברית המועצות לשעבר, באירופה ובאמריקה הלטינית ובחיזוק זירת החדשנות של השירותים החברתיים בישראל. אליוט, בוגר תוכנית עמיתי וקסנר, בעל תואר שני בניהול מלכ"רים מביה"ס וגנר למדיניות ציבורית של אוניברסיטת ניו-יורק ובעל תואר ראשון בלימודי המזרח התיכון וספרות עברית מאוניברסיטת מישיגן. השכלתו של אליוט והרקע הקהילתי שלו היוו את הבסיס למחויבותו לקהילה היהודית. הוא גדל בתנועת הנוער הציונית "הבונים דרור" וממשיך להיות מעורב ביוזמות חינוכיות ומנהיגותיות יהודיות שונות, כולל M2: : המכון לחינוך יהודי חוויתי, קרן פינקוס לחינוך יהודי ובביה"ס הדו-לשוני "יד ביד" בירושלים. אליוט חי בירושלים עם רעייתו רבקה ושלושת ילדיהם.